葡萄酒专业谁爱上了食物之旅

上次更新2018年9月20日

芬坦•克尔在巴塞罗那著名品酒,把眼镜,教一群如何真正发现他太热爱西班牙葡萄酒。他不知道的一个客人,他说那天晚上是詹姆斯耀光,吞噬之旅的创始人。在某种程度上在口和漩涡,詹姆斯看到一些特别的,可能使一个了不起的导游。

导游有各种形状和大小,从所有的背景。当我接近之旅的开始,我感到兴奋的人我要信任我的即将到来的经验。从Broadway-inspired演员自称嬉皮士,我见过一个好一点的多样性。而魅力和人格总是包的一部分,激情和专业知识可以带来一个全新的深度旅游。因为这个原因,当我问谁会成为一个伟大的主题导游形象,芬坦•科尔的名字在列表的顶部。

芬坦•,告诉我们关于你的背景,你是如何在吞吃旅游工作。谣言EzTix周围的背景是,你有一个伟大的葡萄酒教育业务。

我确实!我是一个葡萄酒教育者在巴塞罗那,爱上葡萄酒几年前。我一直通过名为WSET学校在伦敦,今年完成他们的文凭,我打算继续并完成艰苦的葡萄酒大师课程在未来几年。学习和分享的微妙的细微差别,复杂性和商业现实的葡萄酒是我的激情,因此使用吞噬美好的在这方面。我有责任创建和运行的餐前小吃和葡萄酒的经验,我一直在做2½年来吞噬之旅。它是一个很棒的平台对我来说,我能见到来自世界各地的人们,不仅来自不同背景和分享我的爱酒,但也在每晚我爱巴塞罗那。

我偶然遇见了吞噬作为他们的创始人之一,詹姆斯耀光,参加的品酒会,我组织在巴塞罗那。起初我有点犹豫,我不知道什么是食物之旅,但在参加他们格雷西亚上午参观作为一个客人,我是完全相信的。小群体,家族企业,真正学习和理解附近卖给我。他们亲密的经历,当你看到餐馆、酒吧、和企业我们访问真正高兴地看到,它使一个很大的区别。

告诉我们关于你指导的经验。突出你的客人永远爱是什么?

我主要指导吞噬之旅餐前小吃和葡萄酒的经验在巴塞罗那,参观3家庭经营和吃喝我们在附近出生的。人们有时问我是否累了在每晚运行相同的经验但是我喜欢看到人们发现西班牙葡萄酒正确第一次,总有一些非常可喜的客人不走寻常路,扩大他们的经验。我认为我们的客人非常喜欢体验的真实性;我可以带他们去的地方我自己吃喝,所以很容易被激情和热情!食物的质量很好,逐步构建到高潮,所以没有人晚上回家饿结束的时候。

给你,一个伟大的客户体验的定义是什么?

嗯,都是关于客人的经验。理想情况下,晚上,年底你会显示你的客人在一个全新的光,通过自己的眼睛,给了他们一个视图,否则他们就不会看到。如果我的客人第二天早上醒来,看到巴萨在一种全新的方式,我做我的工作。更好的是,它给了他们信心继续吃喝以外的主要旅游地区,所以他们去探索和让自己的故事!但愿他们会带着这个想法,无论他们可能旅行,和继续冒险的选择。

有哪些客人体验的你经常面临的挑战,以及如何你接近他们吗?

与葡萄酒的经验,主要是人们担心一些“错误”。说错话,玻璃用错误的方式。都是有点愚蠢,但世界葡萄酒这个重要的无形屏障打破。酒应该是很有趣的,所以我最大的挑战是让人们放心,他们是真的没有那么复杂的享受一杯好酒。你不需要一个精致的口感,或是一个百科全书式的知识,享受葡萄酒,你只需要好奇,一点点的关注。它使所有的差异。

如果你可以与世界上任何经验符喝咖啡,你想聊天,你想学什么?

稍微不公平的答案恐怕只能是安东尼。他是一个很大的影响在我自己的生活,而不是严格的导游,他把目的地大多数人类的生活方式,部分是通过讲故事和听部分通过他的能力,让自己沉浸在短时间内的文化。诚实好学是我认为我们大家都可以多一点。我想学习他看到世界通过食物和他如何与人共享,在镜头之外的。

谢谢,芬坦•。我等不及要和你一起品尝葡萄酒!

有这样一个了不起的财富的天赋和激情EzTix伙伴社区,我们会分享更多的指导。

有人在你的团队的专业知识芬坦•能提升一个经验。谁在你的导游带来一种特殊的成分,使所有的区别吗?你想要什么样的专家呢?请在评论中告诉我们!